炒、爆、熘、炸，一场烹饪技法的展示，一次色、香、味的汇聚。为弘扬传统美食文化，倡导绿色健康饮食，9月28日，公司在白银举办了第三届“巧技香厨”员工厨艺比赛。

　　来自公司各分工会的员工和“三站两地”职工食堂的师傅们两两组队，分别参加业余组和专业组的比赛。公司领导胡金、吕林太、安明生出席活动并现场观摩比赛。

　　比赛设有技能展示、规定热菜制作和自选热菜制作三个内容，分别从刀工技术，原料搭配、口味、色泽、造型及营养等方面进行评比。平日里餐桌上的家常菜成了这里的主角，还有员工自己的原创菜肴，别致而有创意，比赛现场欢乐而又“火爆”。评委和观众们津津乐道，对一道道色香味俱佳且做法新颖的菜肴赞不绝口。

　　最终，在业余组技能展示比赛中，后勤分工会的赵旭敏、王红霞获得第一名，小峡分工会的王弦、刘云飞获得第二名，机关分工会的解蓁、田花蕾获得第三名；在业余组规定热菜制作比赛中，水工分工会的王涛、罗静获得第一名，后勤分工会的赵旭敏、王红霞获得第二名，后勤分工会的高青莲、张弢获得第三名；在业余组自选热菜制作比赛中，检修分工会的朱金玲、马延琳获得第一名，后勤分工会的赵旭敏、王红霞获得第二名，小峡分工会的王弦、刘云飞获得第三名。在专业组比赛中，来自小峡电站职工食堂的蒋永红获得第一名，兰州基地职工食堂的张绍伟获得第二名，乌金峡职工食堂的王治义获得第三名。

　　“巧技香厨”厨艺比赛迄今已举办三届，是广受员工喜爱的活动之一，不仅丰富了员工的业余文化生活，也充分展示了员工热爱生活、追求健康的良好风貌。